Papas peladas, lavadas, cortadas y precocidas. NO FRITAS.

En el horno

• Placa para horno
• Espátula o tenedor
• Agarradera
• Horno de cocina o eléctrico.

• Precalentar el horno a 200 grados durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.
• Rociar la placa con aceite vegetal o una cucharada de aceite y colocar las papas en una sola capa.
• Rociar nuevamente por encima de las papas con aceite vegetal.
• Cocinar durante 30-35 minutos dándolo vuelta a la mitad del tiempo o hasta obtener el dorado deseado.
• Retirar y servir.

• Si coloca las papas en una posición media del horno, se obtendrá una cocción pareja.
• Si tiene un horno eléctrico recuerde prender las resistencias tanto de abajo como de arriba.

• No colocar más de una capa de papas en la fuente.
• No hacer en microondas.
• No descongelar ni refrigerar antes de cocinar.
• No descongelar y volver a congelar.
• No consumir las papas sin previa cocción.

Fritas

• Sartén
• Aceite de girasol
• Espumadera o tenedor
• Cocina u hornalla eléctrica.

• Calentar el aceite hasta que esté bien caliente (175-180°C).
• Sacar las papas del freezer y colocar media bolsa a freír durante 5 o 6 minutos, hasta que estén doradas.
• Retirar de la freidora y servir.

• Si desea unas papas sin exceso de aceite, pasarlos por papel absorbente luego de freírlas.
• Si las papas tienen escarcha al retirarlas del frezeer, retirar la misma y secar con papel absorbente.

• No freír muchas papas a la vez, deben quedar cubiertas por el aceite.
• No freír con aceite frío.
• No freír con aceite muy caliente.
• No freír con aceite usado.
• No freír con poca cantidad de aceite.

Hervidas

• Olla
• Espumadera
• Cocina u hornalla eléctrica.

• Colocar abundante agua en una olla y calentar hasta hervor.
• Sacar del freezer media bolsa de papas y hervirlas entre 10 y 12 minutos.
• Retirar y escurrir.

• Si podés hervir nuestras papas bastón porque son NO FRITAS.
• Si utilizas las papas hervidas para ensalada, puedes quitarla de la olla y colocar en agua fría algunos minutos para cortar la cocción.

• No hervir con poco agua, las papas deben quedar cubiertas de agua.